L’Escola Barcanova acull alumnes amb NEE, per la qual cosa s’ha realitzat una adaptació curricular. D’aquesta manera s’han adaptat tots els continguts de les àrees de coneixement i s’han introduït matèries més específiques dins l’àrea de la jardineria. Cal destacar també la vessant artística, amb l’assignatura d’Art, Música i els tallers de manipulats que realitzen tots els de l’ESO per tal de treballar l’expressió artística, la creativitat, el llenguatge musical i l’adquisició d’hàbits laborals. 

D’altra banda i, dins de l’àrea de Comunicació i Llenguatge, els nostres alumnes també realitzen l’assignatura d’Educació en Comunicació de Mitjans Audiovisuals i Anglès en el segon cicle de l’ESO i als PFI.

Remarcar també la introducció de l’hípica i la granja escolar com a activitats programades en tots els cursos per afavorir el desenvolupament personal, social i físic dels nostres alumnes. Així com la cuina i tallers de manteniment en el grup de 4t d’ESO per conèixer sortides laborals o formatives posteriors. 

La base de la nostra formació està basada en el currículum de la Secundària Obligatòria adaptant-lo a les capacitats i ritme d’aprenentatge del nostre alumnat. Aquest procés es veu afavorit pel nostre entorn (hort escolar, zones enjardinades, hivernacles, granja, hípica,…), on podem combinar classes teòriques, activitats pràctiques i sortides i tallers.

A més, sempre que podem, promovem els grups flexibles (especialment a llengües) on l’alumnat treballa amb grups dividits per nivells i no per cursos. I sempre que és possible, es treballa amb parelles educatives, doblant el professorat dins de l’aula. 

L’horari de 3r i 4t és flexible, repartint els alumnes segons les seves necessitats específiques, tant a nivell pràctic com a nivell teòric. Així doncs, hi ha alguns alumnes que realitzen activitats de jardineria mentre d’altres fan tallers de manipulats i enquadernació, o bé, uns realitzen activitats d’art mentre altres fan un taller de música o teatre. 

En relació als tres PFI, cal dir que són postobligatoris i tenen la finalitat de proporcionar a aquests joves la possibilitat d’incorporar-se de nou al sistema educatiu per continuar estudis de formació professional. Han de facilitar, també, l’aprenentatge imprescindible per accedir al mercat de treball amb millors possibilitats d’obtenir una ocupació qualificada i duradora. A l’Escola Barcanova per una banda, es realitza el PFI d’activitats agropecuàries centrat en la formació de mossos de quadra, el PFI d’auxiliar de jardineria i vivers, centrat en el manteniment d’espais i, per l’altra, el PFI de cuina i restauració. Els tres PFI són concertats amb el Departament d’Educació i adreçat a joves amb necessitats educatives especials, derivades d’una discapacitat intel·lectual lleugera o intel·ligència límit, que compleixin els següents requisits:

1. Ser major de 16 anys (complerts abans del 31 de desembre de l’any d’inici del curs) i menors de 21 anys.
2. No haver obtingut la graduació en educació secundària obligatòria al final del seu procés formatiu.
3. Tenir una clara voluntat de desenvolupar aquest ofici i un elevat grau d’autonomia.
4. Tenir el dictamen.

Els objectius generals dels nostres PFI són:

1. Facilitar la incorporació laboral dels joves, proporcionant-los una formació bàsica i professional.
2. Orientar de cara a una possible continuïtat en l’itinerari formatiu, especialment en la formació professional específica de grau mig.

PFI D’ACTIVITATS AGROPECUÀRIES

El perfil professional que se’n deriva d’aquest PFI és auxiliar d’activitats agropecuàries. Així doncs, la competència general que es desenvolupa és realitzar operacions auxiliars en explotacions agrícola-ramaderes, relacionades, entre altres coses, amb cultius agrícoles; amb el maneig del bestiar i amb l’envasament i distribució de productes agroalimentaris.

D’altra banda, però, algunes de les competències més específiques d’aquest perfil professional són:

• Preparar i realitzar operacions auxiliars de muntatge, manteniment, neteja i desinfecció d’infraestructures per a la protecció de cultius i reg, instal·lacions i equips, segons procedeixi, garantint el seu funcionament i higiene.
• Sembrar, plantar o trasplantar cultius distribuint-los sobre el terreny d’acord a les especificacions i aconseguint un bon arrelament.
• Realitzar el pasturatge amb els animals apropiats per aprofitar els recursos vegetals del medi natural de forma sostenible, garantint altres formes alternatives d’alimentació del bestiar.
• Cuidar els animals malalts i prestar-los primers auxilis en cas de traumatismes de poca rellevància, aplicant les mesures de benestar animal en el maneig general i seguint els protocols establerts.
• Comunicar-se eficaçment, respectant l’autonomia i competència de les diferents persones que intervenen en el seu àmbit de treball, contribuint a la qualitat del treball realitzat.

En quant als objectius generals d’aquest perfil professional se’n destaquen els següents:

• Identificar el cultiu que es realitzarà justificant la selecció de la maquinària i/o altres eines, a fi de preparar el terreny substrat.
• Interpretar les instruccions del personal especialitzat, identificant cada fase del procés reproductiu per preparar als reproductors.
• Desenvolupar la iniciativa, la creativitat i l’esperit emprenedor, així com la confiança en si mateix, la participació i l’esperit crític per resoldre situacions i incidències tant de l’activitat professional com de la personal.
• Desenvolupar treballs en equip, assumint els seus deures, respectant els altres i cooperant amb ells, actuant amb tolerància i respecte als altres per a la realització eficaç de les tasques com a mitjà de desenvolupament personal.
• Utilitzar les tecnologies de la informació i de la comunicació per informar-se, comunicar-se, aprendre i facilitar les seves tasques laborals.

Aquest PFI d’Hípica està format per diversos mòduls els quals tenen uns resultats d’aprenentatge, extrets dels diferents continguts.

1. Mòdul professional: Operacions auxiliars de preparació del terreny, plantació i sembra de cultius.
2. Mòdul professional: Operacions auxiliars d’obtenció i recol·lecció de cultius.
3. Mòdul professional: Operacions auxiliars de maneig de la producció en explotacions ramaderes i manteniment d’instal·lacions.
4. Mòdul professional: Formació en centres de treball.
5. Mòdul: Projecte integrat.
6. Mòdul: Formació Bàsica en Prevenció de Riscos Laborals.

PFI AUXILIAR D’HOSTELERIA: CUINA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ.

La competència general d’aquest perfil consisteix en realitzar amb autonomia, les operacions bàsiques de preparació i conservació d’elaboracions culinàries senzilles en l’àmbit de la producció en cuina i les operacions de preparació i presentació d’aliments i begudes en establiments de restauració.

D’altra banda, però, algunes de les competències més específiques d’aquest perfil professional són:

• Aplicar tècniques culinàries senzilles per obtenir preparacions culinàries elementals i de múltiples aplicacions, tenint en compte l’estandardització dels processos.
• Col·laborar en la realització del servei en cuina i en els diferents tipus de servei d’aliments i begudes tenint en compte les instruccions rebudes i l’àmbit de l’execució.
• Adaptar-se a les noves situacions laborals originades per canvis tecnològics i organitzatius en la seva activitat laboral, utilitzant les ofertes formatives al seu abast i localitzant els recursos mitjançant les tecnologies de la informació i la comunicació
• Complir les tasques pròpies del seu nivell amb autonomia i responsabilitat, emprant criteris de qualitat i eficiència en el treball assignat i efectuant-lo de forma individual o com a membre d’un equip.
• Assumir i complir les mesures de prevenció de riscos i seguretat laboral en la realització de les activitats laborals evitant danys personals, laborals i ambientals.

Pel que fa als objectius generals d’aquest perfil professional se’n destaquen els següents:

• Analitzar tècniques culinàries senzilles, reconeixent les possibles estratègies d’aplicació, per executar les elaboracions culinàries elementals.
• Realitzar les activitats de servei i atenció al client aplicant les normes de protocol segons situació i instruccions rebudes.
• Desenvolupar la confiança en si mateix, la participació i l’esperit crític per resoldre situacions i incidències tant de l’activitat professionals com de la personal.
• Desenvolupar treballs en equip, assumint els seus deures, respectant els altres i cooperant amb ells, actuant amb la tolerància i respecte als altres per a la realització eficaç de les tasques i com a mitjà de desenvolupament personals.
• Relacionar els riscos laborals i ambientals amb l’activitat laboral per tal d’utilitzar les mesures preventives corresponents per a la protecció personal, evitant danys a les altres persones i en el medi ambient.

Aquest PFI d’auxiliar d’hosteleria, està composat per diversos mòduls els quals tenen uns resultats d’aprenentatge, extrets d’alguns continguts. A continuació, es fa esment d’alguns d’ells.

1. Mòdul Professional: Tècniques elementals de servei.
2. Mòdul Professional: Processos bàsics de preparació d’aliments i begudes.
3. Mòdul de formació professional específica del perfil professional: Aprovisionament, preelaboració i conservació culinaris.
4. Mòduls de formació professional comuns a tots els perfils.
5. Mòdul: Projecte integrat.
6. Mòdul: Formació bàsica en prevenció de riscos laborals.
7. Mòdul: Formació Pràctica en empreses.

PFI AUXILIAR DE JARDINERIA I VIVERS

Aquests estudis capaciten per dur a terme tasques auxiliars en cultius, en producció de planta en hivernacles o en centres de jardineria, col·laborant en la preparació del terreny i en la implantació i manteniment de jardins, parcs i zones verdes, així com rebre i condicionar flors i plantes. 

D’altra banda, però, algunes de les competències més específiques d’aquest perfil professional són:

• Preparar i realitzar operacions auxiliars de muntatge, manteniment, neteja i desinfecció d’infraestructures, instal·lacions, dependències de floristeria, maquinària i equips, segons procedeixi, garantint el seu funcionament i higiene. 
• Sembrar, plantar o trasplantar cultius, distribuint-los sobre el terreny d’acord a les especificacions i aconseguint un bon arrelament. 
• Regar el cultiu i realitzar les tasques culturals utilitzant les tècniques que assegurin la satisfacció de les seves necessitats hídriques i el bon desenvolupament del cultiu. 
• Realitzar la neteja i cura de zones enjardinades, executant petites reparacions. 
• Complir les tasques pròpies del seu nivell amb autonomia i responsabilitat, emprant criteris de qualitat i eficiència en el treball assignat i efectuant-lo de forma individual o com a membre d’un equip.
• Actuar amb esperit emprenedor, iniciativa personal i responsabilitat en la realització dels procediments de la seva activitat professional.
• Assumir i complir les mesures de prevenció de riscos i seguretat laboral en la realització de les activitats laborals evitant danys personals, laborals i ambientals. 

Pel que fa als objectius generals d’aquest perfil professional se’n destaquen els següents:

• Reconèixer i identificar els protocols establerts sobre infraestructures, instal·lacions, maquinària i equips, relacionant-los amb les funcions que desenvoluparan, per dur a terme les operacions auxiliars de muntatge, manteniment, neteja i desinfecció. 
• Identificar el cultiu que es realitzarà justificant la selecció de la maquinària o/ i altres eines, a fi de preparar el terreny i el substrat. 
• Identificar el producte que es desitja obtenir considerant les característiques del terreny a fi de sembrar, plantar o trasplantar cultius. 
• Identificar les característiques del cultiu i del terra, reconeixent i justificant les seves necessitats, a fi de regar-los i realitzar les tasques culturals. 
• Determinar les necessitats de conservació i manteniment de zones enjardinades justificant la selecció de les tècniques per realitzar la neteja i cura de les mateixes. 
• Desenvolupar treballs en equip, assumint els seus deures, respectant els altres i cooperant amb ells, actuant amb tolerància i respecte als altres per a la realització eficaç de les tasques i com a mitjà de desenvolupament personal. 
• Relacionar els riscos laborals i ambientals amb l’activitat laboral per tal d’utilitzar les mesures preventives corresponents per a la protecció personal, evitant danys a les altres persones i en el medi ambient. 
• Desenvolupar les tècniques de la seva activitat professional assegurant l’eficàcia i la qualitat en el seu treball. 

Aquest PFI d’auxiliar de vivers i jardins, està composat per diversos mòduls els quals tenen uns resultats d’aprenentatge, extrets d’alguns continguts. A continuació, es fa esment d’alguns d’ells.

1. Mòdul Professional: Operacions bàsiques d’Instal·lacions de Jardins, Parcs i Zones Verdes.
2. Mòdul Professional: Operacions bàsiques de Producció i Manteniment de Plantes en Vivers i Centres de Jardineria.
3. Mòdul de formació professional específica del perfil professional: Serveis bàsics de floristeria i atenció al públic.
4. Mòduls de formació professional comuns a tots els perfils.
5. Mòdul: Projecte integrat.
6. Mòdul: Formació bàsica en prevenció de riscos laborals.
7. Mòdul: Formació Pràctica en empreses.

Així doncs, el que es pretén a l’Escola Barcanova és que l’alumnat: